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Wein oder Essig?

SUB – das Kurzwort steht für das lateinische sublimatio, was so viel wie Veredlung bedeutet. Eine Veredlung findet durchaus im Speckgürtel statt: die Verstädterung ländlicher Gebiete. Positiv muss das Ganze dabei nicht immer sein, auch ein edler Jahrgang wird bei unsachgemäßer Lagerung Essig oder, um beim Thema zu bleiben, der beste Speck ranzig. In diesem News-Blog werden Artikel gesammelt, die ohne "Speckgürtel" im Text nicht auskamen. Eine Recherche.

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